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Monteluz is dedicated to the creation of a truly exceptional pisco that expresses the spirit of Peru: a spirit of fusion between European savoir-faire and the richness and abundance of Peruvian terroir.

Pisco itself owes its existence to this fusion: Spanish and French winegrowers introduced the grape and the still to Peru in the 17th century, and experimented with different grape varietals' response to the soil around Ica to arrive at the pisco we recognise today.

Our motto is "Plus Ultra": further beyond. This philosophy is not only recognised in the effort we put into our pisco, but also in the historical period that inspired us to make it: the Enlightenment, the period of great change and evolution that straddled the 17th and 18th centuries.

This is the period whose architectural style is most recognisable when walking through the centre of Lima, where the wealthiest noblemen and merchants built their baroque palaces. From their style, it will not suprise you that in the hispanic world, this period is sometimes called afrancesado, highlighting France's influence in the arts, in design, music and philosophy, as well as in culinary and viticultural science.

Three centuries later, Monteluz revives pisco's historic heritage, adds the most modern viticultural techniques to this delightful brandy and takes it further beyond: nocturnal grape-picking, strict control of transport to prevent early fermentation, low-temperature grapes selection, and an assemblage designed for intensity, fragrance and elegance.

We hope you will enjoy drinking our pisco with the same mindset you might enjoy looking at a painting by Caravaggio, or listening to a composition by Marin Marais.

To put your name down on our waiting list,
please visit www.monteluz.pe.
   Monteluz se dedica a la creación de un pisco excepcional, que expresa la fusión del savoir faire europeo con las características únicas del terroir peruano.

El pisco mismo debe su existencia a esta fusión: fueron viñadores españoles y franceses quienes trajeron la uva y el alambique al Perú en el siglo XVII, para luego experimentar con la reacción de diferentes varietales de uva en los terrenos de Ica, llegando a producir el pisco que conocemos hoy en día.

Nuestro lema es "Plus Ultra": más allá. Esta filosofía no solo se reconoce en la calidad de nuestro pisco, sino también en su carácter histórico. Quiere decir que está inspirada en la Ilustración, el periodo del gran cambio y evolución del siglo XVII y XVIII.

Es la época cuyo estilo de arquitectura es el más reconocible en las calles del centro de Lima, donde los nobles y comerciantes más exitosos construyeron sus palacios barrocos. Mirando su estilo, no le sorprenderá que en el mundo hispánico, la Ilustración también se denomine la época afrancesada, por la influencia que tenía Francia en las artes, el diseño, la música, la filosofía y las ciencias culinarias y vitivinícolas.

Tres siglos después, Monteluz resucita la herencia histórica del pisco, y experimenta con las técnicas vitivinícolas más modernas para crear un producto que va mucho más allá: cosecha nocturna, control estricto del transporte para evitar fermentación temprana, selección de uvas en ambiente frío, y un assemblage diseñado para exaltar intensidad, fragancia y elegancia.

Esperamos que disfrute del sabor de nuestro pisco puro con el mismo ánimo que tiene mirando un cuadro de Caravaggio o escuchando una composición de Marin Marais.

Para inscribirse en la lista de espera,
visite a www.monteluz.pe.